Planta de Producción JIYO

Fecha:
2018

 
Ubicación:
Cuajimalpa, CDMX. México.

 
m2:
640 m2

Este proyecto de comisariato se desarrollo dentro de un complejo de bodegas al poniente de la Ciudad de México.

Los espacios a intervenir se recibieron como plantas libres con pisos de concreto y techumbre de arco techo por lo que parte de la complejidad del proyecto consistió en adaptar las condicionantes físicas existentes para lograr cubrir los estándares de calidad e higiene requeridos por el cliente para obtener las certificaciones propias de su operación.

La propuesta apostó talmente operativa que incluye cámaras de refrigeración y congelación y una segunda área con todos los espacios complementarios de administración y servios complementarios como comedor, bodegas, baños y otros servicios. El diseño de las instalaciones especiales para el correcto funcionamiento de equipos y la selección de los materiales adecuados para cumplir con las normas de certificación fueron los mayores retos de esta intervención.